Télécharger Dîner avec Darwin: Des cavernes aux cuisines, l'évolution de nos assiettes, by Jonathan Silvertown

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Dîner avec Darwin: Des cavernes aux cuisines, l'évolution de nos assiettes, by Jonathan Silvertown

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Détails sur le produit

Broché: 316 pages

Editeur : Quanto; Édition : 1 (3 mai 2018)

Langue : Français

ISBN-10: 288915243X

ISBN-13: 978-2889152438

Dimensions du produit:

21,5 x 2,6 x 14 cm

Moyenne des commentaires client :

3.3 étoiles sur 5

3 commentaires client

Classement des meilleures ventes d'Amazon:

226.527 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)

Un livre intéressant sur la co-évolution des plantes et de l'humanité. Dommage que dans le dernier chapitre l'auteur inscrive les OGM (auxquels il est favorable) dans une continuité et non une rupture du vivant.

parfait

Il s'agit d'un ouvrage excellent, très bien documenté, souvent drôle, sur l'évolution de l'alimentation au cours de l'évolution d'Homo sapiens. A part le dernier chapitre, où l'auteur défend inconsidérément les OGM, tout est bon dans ce livre. Que les OGM ne présentent aucun risque biologique, j'en suis bien d'accord : mais ils sont pernicieux sur le plan économique (dépendance des agriculteurs vis-à -vis des firmes industrielles) et écologique (perte irréparable de biodiversité).Mais le travail de l'auteur est gâché par une traduction épouvantable ! Et ils se sont mis à deux (plus Google translate, vraisemblablement) pour commettre ces horreurs. Je ne comprends pas qu'un éditeur confie une traduction à des personnes qui ne parlent ni ne comprennent ni l'anglais, ni le français. (Je n'avais pas vu une aussi mauvaise traduction depuis celle du livre commis par cet imposteur d'Hariri [Sapiens], c'est dire !) Orthographe et grammaire sont atrocement malmenés tout au long du livre.Si vous êtes intéressé par cet ouvrage, achetez-le en anglais, mais surtout pas dans cette traduction.

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